67194熟妇

河南诚必鲜农业科技有限公司

您有5条未读询盘信息!
请您登录网站后台查看!
咨询热线:400-0371-909
新闻资讯
当前位置 当前位置:67194熟妇 > 新闻资讯 > 常见问题

如何辨别肉类的好坏

发布时间: 2022-06-21  作者:河南诚必鲜农业科技有限公司 分享到:
二维码分享

食是人类不可缺少的重要饮食原料,但是,我们要如何将肉也吃得健健康康呢?如何分辨肉类的好坏呢?

1.如何分辨牛肉的好坏

新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

2.如何分辨鱼肉的好坏

合格的鱼鳞拱齐,眼球透明凸出,鳃呈鲜红匕,肉有弹性弹性,放一主子掌上,鱼体能保持米平的位置鱼尾不致于弯曲下垂,新鲜的鱼开刀后可见鲜血流出。

3.如何分辨猪肉的好坏

鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。