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怎么辨别虾的好坏?

发布时间: 2022-06-21  作者:河南诚必鲜农业科技有限公司 分享到:
二维码分享

郑州农产品配送分享大家如何挑选大虾?怎样辨别好坏。

第一:颜色要鲜亮  

第二:虾须完整的新鲜  

第三: 头身分离的不要买

新鲜的虾,硬而有弹性,头尾紧密相连,虾壳与虾肉紧贴,富有光泽,背呈黄色,两侧和腹面为白色。壳透明有光泽,如果虾壳已经变成红色,头身破碎,最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度:新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的则往往发干、发软。虾体瘫软、脱壳、呈黑紫色、有异味的已变质。