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蔬菜按照颜色分类有哪些呢?

发布时间:  2022-07-09 作者: 分享到:
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郑州生鲜食材配送公司介绍蔬菜按颜色的分类如下

  1. 绿色蔬菜 主要是有一些绿色的蔬菜构成的。此类蔬菜含有丰富的叶酸,以及大量的钙元素。也因此有着吃牛奶不如吃绿菜之说。

2. 黄色蔬菜 像是黄豆,花生,杏子都是属于这一类的蔬菜。这类蔬菜由于含有丰富的维生素A和维生素D而受人们推崇。 

3. 红色蔬菜 像是红辣椒,番茄等属于这一类。这类蔬菜含有丰富的胡萝卜素和红色素,能增加人体抵抗力。

4. 紫色蔬菜 像是茄子葡萄等。这类蔬菜好有丰富的花青素,能对人体的新陈代谢起着重要促进的作用。

5. 黑色蔬菜 像是海带,黑木耳等。这类蔬菜大多能促进人体的唾液分泌等。

6. 白色蔬菜 现实莲藕、竹笋等 这类蔬菜能对人的心理上有着抚慰作用。

郑州生鲜食材配送公司为大家介绍了绿色蔬菜的一些常识等。最后建议多吃蔬菜多运动,有利生活健康。